麹出しの日は愛結ちゃんの誕生日

さて味噌製造一日目。麹だしの日。
外は３℃で寒い。蒸し米は固さＯＫ、水分ＯＫ・・スタート！
いつものＹ床屋さんは骨董が趣味、玄関にある蒸籠と煙草盆にも味がある。
イイネ、ご主人、でも女性なんです。
　
しばし談笑しながら
　
そうです！今日は愛結ちゃんの二歳の誕生日。
手巻き寿司とケーキとプレゼントで子供達は大はしゃぎ。

ケーキを見ると嬉しさが・・・・・・・・

すばらしい日曜日。
○麹の温度がちょっと心配な私。