イチコ協力会の総会・美味しさが全て

日頃お世話になってますスーパーイチコの「イチコ協力会」の総会がありました。
場所は「やすね」です。
これは取引業者１７８社で組織する総会で参加人数が２３０人の豪華イベントでした。
消費者の求める「よい商品」のこだわりの姿勢を再認識した会で勉強になりました。
竹内社長の「粗利益の向上とルール、マナーの徹底」の言葉に私も頷いた次第。
記念講演会は「和豚もち豚」の赤地氏だったが「家族経営をベースにした」
グロ?バルピッグファームの活動は農業経営の基本と思った。
内容のあるすばらしい講演だった。感謝！
食べ物をつくる者にとっての大事なことは「美味しさ」の追求なんです。当たり！！！！