「米検査」・・・春からそれこそ手塩にかけて育てた稲。
刈り取りをして乾燥・調整・袋詰めしていよいよ出荷です。
いつになっても緊張が走る日です。
検査官の仕草や目をドキドキしながら観察します。
ＪＡに集荷の場合は立ち会う事はありませんが、「穀検」
の場合は私達で運んで検査に立ち会います。
昨年からはＯ氏が検査いたします。
「お米」について、ツヤ、水分、品質・・・細かいアドバイスや
コメントを頂く事もあります。
生産者にとっても今後の反省と課題にもなります。
この時は勉強と緊張の一瞬なのです。
今日の結果はオール一等米でした。良かった！
