米粉パンがちょっとしたブームです。
郷土料理？の範疇に入るかと言えばそうじゃない。
でも昔から玄米パンはありました。
新潟県は米粉の先進県です。
特に製粉技術ではトップを走ってます。
我が家の米粉へのこだわりは、天ぷらも
米粉、カレーも米粉、ケーキも米粉・・・です。
愛里ママの手作り米粉パンです。
「頂きまーす！」
☆この中に我が家の手作り味噌入りパンがあります。
どれでしょうか？
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- photo
まさ爺さん
凄い種類の「 米粉パン 」、驚きと脱帽！
味噌入りパンは判りません。
どの位の量の米を製粉したのでしょうか？
メリケン粉を使わず、
全て米粉とは、又もや「 驚き・桃の木・山椒の木です！」
「 久比の里農産センター 」の研究（あるルン畑・加工部門最優秀受賞）熱心と同じく、
自宅でも研究熱心ですね！
こんにちは。
ご無沙汰しておりました。
すっかりまさ爺さん宅は米粉パンですね。
美味しい米粉パンが毎日食べられていいなあ！
懐かしいです（＾-＾）。
味噌入りパンは判りません。
＞としさん、お早うございます。
味噌入りパンは最初の写真の細長いパンです。
どの位の量の米を製粉したのでしょうか？
メリケン粉を使わず、
全て米粉とは、又もや「 驚き・桃の木・山椒の木です！」
「 久比の里農産センター 」の研究（あるルン畑・加工部門最優秀受賞）熱心と同じく、
自宅でも研究熱心ですね！
＞詳しいことは正直私もノーコメント」。
でも娘もとても熱心ですね。
美味しい米粉パンが毎日食べられていいなあ！
懐かしいです（＾-＾）。
＞チカさん、お早うございます。
ほんとに、毎日米粉パンですね。