糀

美味しい甘酒が飲めます。その源が「麹」です。
乃愛ちゃんが手伝ってくれました。
麹は?米を蒸す?米を掘り出す?麹室へ?米を冷ます
?麹菌をつける?麹菌をすりこむ?麹菌を繁殖させる
?手入れ?糀の花が咲く

そして今日の出麹へ。

最高の糀が出来ました。今日は助かりました。