キュロロ

まさ爺さん
米粉レストラン「きずな」の写真でお孫さんの後ろに、日本人離れした「美人の女性」が写って居ますね。としも目が変な方向へ行きますね。
ところで長女Ｉさんのご主人Ｓ君（お孫さんの父親）は松之山温泉他に行かなかった？のでしょうか。写真に写っていません！
除雪待機でしょうか。
まさ爺のブログへの登場は殆ど無いですね。

まさ爺さん
「きずな」は直江津のどの辺に在るのですか。
おいしそう、安そう、そして美人が居る。
味噌玉で遠い昔を思い出しました。
としの家の事。
味噌煮で大豆を長い間煮て簡単に潰れるようになったら、味噌玉にし家の中で干したものです、囲炉裏の煙が着き燻製？され、カビが発生しました。
その後、米を蒸し冷めてから、麹菌を掛け糀を作り、味噌玉を包丁で崩し、糀と混ぜ樽に保管しました。
煮た大豆の一部は、ツットコに容れ毛布に包みコタツに入れ、納豆を作りました。

ところで長女Ｉさんのご主人Ｓ君（お孫さんの父親）は松之山温泉他に行かなかった？のでしょうか。写真に写っていません
＞としさん、お早うございます。
パパは誘ってるんですが除雪です。
「縁」は良いですね。

味噌煮で大豆を長い間煮て簡単に潰れるようになったら、味噌玉にし家の中で干したものです、囲炉裏の煙が着き燻製？され、カビが発生しました。
＞昔は麹菌なんか添加しなかった。
そこに生息してる菌が付着するのを待ってたのですね。
「つっとこ」は懐かしいナー。
我が家も同じでしたね。