本日、いよいよ第一回目の播種。
やはり緊張します。
芽出しは調度いい具合になりました、「鳩胸」でＯＫ。
これが簡単そうで難しい。
麹つくりの「蒸し米」と一緒。浸漬時間や温度が微妙です」。
油断はなりませんね。どんどん芽が伸びます。
所要があって三和区のＫ農場を訪問しました。
総勢８人での作業で播種です。
男性よりも女性が気になります。
皆さんが我がグループの仲間です。
今年も頑張りましょう！
今日はまた大事な打ち合わせしました。
「吸水菅」の歪み補修の段取りです。
どうにか目途がつきホットしました。
