俎板に鱗ちりしく桜鯛
正岡子規
３０日は我が家と私にとって特別な日。
朝から上越病院へ行って検診・・そして「山善」
糸魚川市能生駅前の「山善」にご招待されていました。
Ｏご夫妻との昼食会が予定されてます。
ずっと私たちは楽しみにしていました大イベント。
遅れないように妻の運転する代車でイザ能生へＧＯ！
春の日本海を眺めながら下道を通ります。
１５分遅れで焼肉の店「山善」に到着。
炭火焼きですね。
どんどん美味しい焼肉が出来上がりました。
お腹がいっぱいに。
能生の繁華街から山道へ。ここは絶景です！
山道には雪があって通り抜けませんね。
でも「ふきのとう」にはもう春が来ていました。
鉾岳を眺めながらＯ宅へ。
私たち若くない夫婦にとって緩やかな時間が流れました。
有り難いひと時。
早春の西頸城を楽しんでいます。
なの花や昼一しきり海の音
与謝蕪村
高天気に恵まれた日曜日は◎。
米の移動したりの大仕事をしました。
何といっても嬉しいのは・・川さらいが出来たこと。
やっぱり田圃は最高です。
春の匂いが漂いますね。
午後からは地元消防団の総会。
貴重な時間です。
レスキューも兼ねたベンチです。
なかなかのアイディア商品です。
防災は大事なことです。
消防団の皆さんといい話が出来ました。
こんな日曜日は最高！
椿落ちてきのふの雨をこぼしけり
与謝蕪村
２４日は「越後春日山ロータリークラブ」の例会日。
何と「ナルス」自慢の「おはぎ」がプレゼントされました。
山崎パスト会長の憎い程の心配りです。
美味しい美味しい昼食と暖かい味噌汁。
ＤＶＤで研修しました。
旨かったよ、「ぼた餅」
春の海終日のたりのたりかな
与謝蕪村
さてと今年の味噌はどんなかな？
私は「麹つくり」が好きですね。
とても奥が深い。
田圃もスッカリ見えていよいよ稲作がＧＯ！
温湯消毒がＧＯ！始まりましたよ！！！
さまざまの事おもひ出す桜かな
松尾芭蕉
３月１５日午後五時。
大潟区 「みかく」で総会が開催されました。
「鵜ノ浜温泉」ですから温泉のお風呂は最高です。
だんだんエンジンが掛かってきましたよ。
Ｓ夫人です。この間はイベントで「お世話様でした」
Ｓ農場のご主人・・立派なお百姓さんになりました。
Ｔ農場・・貫禄が付きました。
素晴らしい農婦・・Ｈさん。いつも敬服しています。
このプレゼンン力には敵いませんよ。
親爺の貫禄。
大島区で農業をスタートさせるお二人です。
Ｕさん達が眩しく見えます。頑張ってほしいな。
Ｕ君の良さは素直さです。素晴らしい百姓になります。
皆さんで心から応援しましょうね。
私たちの励みになりますよ。
・
今日は懐かしいフォークを聴きました。
お隣の富山県出身の「梅原司平」さんのコンサート。
いろんな歌がありました。
社会問題の歌も積極的に取り入れ・・私は懐かしい感じでした。
伴奏のピアノも良かったな。久しぶりだったな。
ＣＤにはサインも。
初めて聞いた人でしたが友人に会ったような。
思わぬ人にも出会えて・・。心が温まりました。
初めての企画です！
今年は「久比岐の里」の仲間たちと我が家の女性軍。
日帰りバスツアーの敢行。
埼玉県では「花園フォレスタ」でバイキング昼食とショッピング。
「いちご狩り食べ放題」
凄いね！この勢い！
さてさて今年は断然「真田丸」で決まりでしょう！
一方私は・・・真面目に営業で上越妙高駅からイチコ本店へ。
Ｔ氏と歓談・懇談・会談。
まあ・・お昼はラーメンで・・。
大好きな映画と「発酵の街上越」を堪能しました。
とうとう観ました。「千年の一滴」
思わず唸りました。知り合いの方々にもお会いしました。
「杉田味噌」さん特製のスィーツがプレゼント！
世界館・・・今では高田の目玉ですね。
毎年よ彼岸の入りに寒いのは
正岡子規
極めつきの季語は草餅
「暑さ寒さも彼岸まで」
味噌造りも大豆の煮かたが大事。
今日は味噌の「仕込み」でした。
午後から一家全員で冬囲いを外しました。
今年は愛結ちゃんが一人前の仕事です。
この仕事が終わると我が家では農作業がＧＯ！
梅一輪一輪ほどの暖かさ
服部風雪
春がやってきました！
それは旬の香り、旬の味。
たまらないね！
この味はヤッパリ春。
美味しさよ・・有難う！
東京の雁ゆく空となりにけり
久保田万太郎
稲作は水管理・・用水と排水管理が大切です。
排水の法面工事が完了しました。
本日は「土改」の職員さん、市役所の担当者が検査。
立派な工事が出来ました。
ここは排水が悪くて水没しますから補修が必要です。
「農地・水の向上対策」計画が完了しました。
町内会長としても満足です。
地元Ｓ商事の施工・・いつも良心的で誠意溢れる工事に感謝！
今年度の我が家の味噌造りがにぎにぎしくスタート！
いつもいつも緊張しますね・・・麹つくり。
蒸米は水分具合で決まります・・が難しい。
いい蒸米が命です。
「うんうん９０点かな。」
この匂い・・この肌触りが成否を分けます。
適温に麹菌を添加して、いよいよ始まりました。
木屋町や裏を流るる春の水
河東碧悟桐
３月１２日、１３日、土曜、日曜日。
北陸新幹線が開業して一年が経過しました。
やっぱり効果は大きいですね。
盛り沢山ノイベントでした。
私は二階の廊下で開催された「物産販売イベント」に参加。
Ｍ女史とコンビを組みましてイザ！出陣は早朝８時ジャスト。
おおお！初めて裏側の西駐車場へ。
二階へ上がって準備・・・とととブースは二社で分割です。
思わず「マジかよ」商品を半分にして陳列しましたが。
まあ何とか恰好が付きましたよ。
この日は終日寒かったですが様々な方々との出会いがありまして。
素晴らしい一でしたし、売り上げも８０点かな。
お隣は吉川区から出店のＳ夫妻です。
川谷集落で農業をしています素晴らしいお二人にエール！
高校の同級生にも会いました。
親子で参加ですね。「パンのお店・ソフィー」
Ｙ親子にもエール！
つまづきて修二会（しゅにえ）の闇を手につかむ
橋本多佳子
孫の愛結ちゃんも１１歳になりました。
１１日、お寺の会合がありました。
会議が終わって酒肴が出ました。
私は失礼した次第です・・・・・。
この日は静かに過ぎました、我が家では明日からイベントがあります。
前日の今晩は・・・家族もちょっと少ないかな。
ケーキも出てこの雰囲気がたまりませんね。
「誕生日おめでとう！」
美味しいケーキで暖かくなりました。
春が近いけども・・たまに雪。
今日なんかは雪が降りました。
そこで弊社の窓際ではおお！
アマリリスが見事に咲きました。
今日は「ドブロク大会」
明日は「北陸新幹線開業１周年記念イベント」
一方東京でも「マルシェ」のイベントです１
真っ赤な太陽ならぬ真っ赤な花に敬礼！
会社では明日からのイベントに向けて大車輪ですよ！
関西にある大変に元気がいい「生活クラブ 関西」の研修会に参加！
研修内容は「遺伝子組み換え食品と食品添加物」
講師は鈴鹿医療学大学薬学部客員教授 中村幹雄氏
会場は大阪市中央公会堂でした。地震に弱いが威風堂々な建築。
非常に勉強になりました。皆さん真剣だったし。
食品添加物の問題です。最近の母親は一日賞味期限が切れるとハイ！廃棄とか。
バッキャじゃないのか！・・・と感じる私。
手作りの」美味しいお弁当に顔が綻びます。
講演会の後はグループ討議。
ここでも熱く語った！
私はマーガリンなどのトランス脂肪酸に興味が津々。
テキストを早速購入です。
「食の安全と安心」中村幹雄著。これって名著！
すばらしいな弁当！
おお熊本の生産者！さすがクマモンだな！！！！！！！
似てる？一体誰！？？？
熊本の元気印の農家です。素晴らしい！
稲作農家にはいないな！こんな元気na
カアチャンは。
感動しましたので写真を撮らせて頂きました。
スイマセン！
信濃路は雪間を彼岸参りかな
横井也有
このお宿はアニメ映画の「千と千尋」のモデルにもなったそうです。
まあ雰囲気がわかります。
３月は雛人形の季節ですがお宿に似合ってます。
ラウンジもいい感じ。
坂に建設されてるので階段が特徴です。
お部屋はユッタリで落ち着きます。
駐車してあるフロントガラスの霜よけ。感謝！
私たちの記念写真が入ったカレンダーをプレゼント！
心憎い気配りに感動した次第です。
裏店やたんすの上の雛祭り
高井稔几薫
鶯に終日遠し畑の人
与謝蕪村
バスツアーでしか来たことがなかった別所温泉。
ここは実にいいお宿や温泉通りがある。
外湯もいいな。とうとう行けなかったけれど。
風情がたまらない。
杉村晴子、八千草薫、中曽根康弘
池波正太郎、山下清、北原白秋、川端康成
西条八十、池田満寿夫それにジャンヌ・モロー。
料理も派手ではないがグッと来るな。
豆腐と豆がシンプル。
妻はぬる燗の日本酒一合・・・１本。
リンゴで育てた牛肉。おても柔らかい。
私はこの色紙の額に見入った。
山本宣治・ヤマセンで有名だしここのお宿とは縁が深い。
そんな宿が気に入りました。
草の戸も住み替わる代ぞ雛の家
松尾芭蕉
とある事情で長野県に行くことになりました。
長野県は今や旬の話題が満載です。
ＮＨＫ大河ドラマ「真田丸」で有名な上田市から・・「別所温泉」へ。
北向観音など落ち着いた風情があります。
山本宣治の記念碑の説明がある旅館で宿泊。
「柏屋別荘」接客も疲れない雰囲気と自然体が◎。
こんな旅館が好きですね。
上田市に「池波正太郎記念館」があることを知りました。
ここはツアーよりは一人旅に向いてますね。
六文銭は真田の旗印！
「これからお世話になります」
ここで英気を養おうかな。
蝶追うて春山深く迷いけり
杉田久女
まだまだ冬ですね。
上越市民プラザにて「選ばれる上越ならではの産品づくりセミナー」
が開催されました。講師は「本田勝之助」有限会社本田屋本店」代表取締役。
地域一丸となって取り組みましょう！
割烹「やすね」の料理長自慢の食材はどうかな？
これが自慢の上越大豆お雑煮。
スウィーツも素晴らしい！
シェフの腕の見せ所です。
一般消費者の方もこぞって参加。
でもお目当ては・・・美味しい美味しい試食・
