しそもぎ

大坂の祭りつぎつぎ鱧（はも）の味

青木月斗

久比岐の里、恒例の「しそもぎ」です。
今年も立派なしそです。
あいにくの小雨が・・時々大降りに。「困るナー」

素晴らしいしそです。Ｙさんに感謝！

黙々としそを枝からもぎます。

もいだしそは「灰汁」だしで技比べ？

この作業は技が要ります。

洗い仕事は貴重な仕事です。