食品衛生　巡回指導

草の実も人に飛びつく夜道かな

小林一茶

年に一度の保健所定期巡回の日。
衛生指導が行われます。
？？しっかりと厨房を掃除・・・・手洗いもグト整備。
私たちのＡ班の担当地区は１１件。

出発前のチェック。

Ａ班担当の私が発見！

「さっぽろ食堂」さんにこんなポスターが掲示されてました。
若主人が撮影したとか。
なかなかのアングルです。勉強になりました。
久比岐の里では「フード」の取り付けが完了しました。
厨房らしくなりましたね。