干し柿や湯殿のうしろ納屋の前
正岡子規
上越市管内の保健所の一大イベント。
毒キノコを食べないようにする講習会。
「きのこ講習」が１６日に開催されました。
会場は大池にあるビジターセンターです。
頸城が開催地なので会場案内、
駐車場案内、キノコ汁の用意。
食品衛生の役員、商工会も総動員。
私は案案版、ブルーシート、ブロック手配。
一般市民の皆さん５０名以上が参加。
採集した「きのこ」をビジターで広げました。
多い年は１００人からの参加だそうです。
老若男女、子供連れも。
１００種類はあります。名前を掲示。
これらは毒キノコ。
一か月が経過してから手足が痛む毒キノコ。
大きな鍋でキノコ汁を作りました。
準備するのは料理人ですからお手の物。
参加費は２００円、皆さん大満足。
正直、役員は疲れましたよ。
ご苦労様でした！！
