大根引き大根で道をおしえけり
小林一茶
11月２８日、熊本城です。
余りに広い。
グリーンツアーと懐かしい新婚旅行。
思い出の熊本城。ここは西南戦争攻防戦。
そして地震の被害。
石垣が破壊されてます。
地震で姿を現しました観音像。
修復には時間がかかりますね。
2018年11月アーカイブ
行く秋の鐘つき料を取りに来る
正岡子規
阿蘇山のカルデラですがやはり広い。
観光だと阿蘇山に登り温泉で宿泊。
白川水源は初めての訪問。
一日６トン？だったかな。
泉が涌き出ています。
神社に豊作と家内安全を祈願。
これは当日の宴席の台湾酒。
何とも卑猥な匂い！
いや参りました。
蹴ちらしてまばゆく銀杏落葉かな
鈴木花衰
南阿蘇村有機肥料生産センターを視察。
まずセンター長が凄くて熱心。
１次発酵。
ＢＭプラントが活きてます。
攪拌層。水分が５０％位になるまで。
作物にも安心で、衛生面でも安全な堆肥を作っている。
雑草の種、病原菌、寄生虫を死滅させている。
高温菌（６０℃?）・中温菌（２０℃?）
低温菌（１０℃?２０℃）
の三種類の微生物の活動を見ながらの堆肥作り。
これこそ完熟堆肥でした。
３次発酵ではブロワーを使って微生物を活発に。
ここはアンモニア臭がしない・・・・活性水の活用ですね。
本日の宿泊は温泉施設「瑠璃」白水温泉です。
露天風呂付でした。
冬晴れや朝かと思ふ昼寝覚め
日野草城
ピュアライス久比岐野、本日は本番です。
大阪「ハナミズキホール」＆付属展示場。
正式な名前は「大阪市花博記念公園鶴見緑地」
随分と長い名前。
朝食は７時、８時にＧＯ！
早速、準備に掛かりました。
ぬか窯は大丈夫。
組合員の方たちが手伝ってくれます。
とても有難い。
お味噌はすぐに売れてしまい完売。
お米も完売！肝心なご飯がいまいち・・・。
１、２回目と柔らかくて・・４回目が失敗。
釜のオコゲガ取れなくて火力が不足。
釜は二個は必要です！
又てテフロン加工も必要かな？
ぬか窯ご飯はまだまだ奥が深い。
５５１肉まん買いました。
南天をこぼさぬ霜の静かさよ
正岡子規
イザ大阪へ。
１３時１７ 上越妙高駅発。
大阪着１７：００
早速、梅田ＯＳホテル。そして
１０億円年末ジャンボ宝くじを買いました。
「当たるかなー？」
生協の交流会があります。
ありましたよ。
和風居酒屋です。
とても有意義な前夜祭でした。
この秋も吾亦紅よと見て過ぎぬ
加舎白雄
やっとと言うかコシヒカリご飯。
ぬか窯で美味しく炊けました。
２５日が本番です。
コツが少し分かりかけました。
師匠が言いました。
「焚き付けには杉っ葉」が一番ですよ！
上手く炊けて旨い！
それもこれも岩崎師匠のお陰ですね。
感謝です。
身にしむや亡き妻の櫛を閨に踏む
与謝蕪村
今日の俳句はちょっと心が沁みます。
納入業者のＺ社から製造のチェックです。
ＧＡＰと同じです。
製造から出荷までの記録。
時間がかかりましたがやって見ると。
勉強になりましたね。
大阪からの訪問者は三人でした。
猫の来てかけあがりけり帰り花
村上鬼城
大坂井振興会主催の「蕎麦道場」
今年の趣向は板倉の「２８蕎麦」
繋ぎは強力粉・・小麦です。
ホントはこれに卵を入れるらしいけど。
足腰が上手く動かず・・。
この練りが難しい。
疲れます。
ベストメンバーです。
ちょっと太かったな。
山茶花や雀顔出す花の中
松岡青覇
市民プラザで「食育フォーラム」が開催されました。
私たちは出店は無し。
餅つきだけです。
会長のＹ氏が挨拶・・いつも元気百倍ですね。
素晴らしい。
ここが仕事。
ガスボンベで蒸したので〇。
良い餅になりました。
市の予算は今年度で終わりだそうです。
１０年は続けたのかな？
意義深いイベントでしたよ。
山茶花や空少しある軒の下
原 石鼎
気合いを入れてのぬか窯ご飯炊き！
本日は満を持してＧＯ！
見事にお焦げも出来ました。
ちょっとまだ固いけど９０点かな。
私は終日パソコンと睨めっこ。
Excelもやっと駆使して送信しましたがドット疲れが。
寒椿力を入れて赤を咲く
正岡子規
１５日は「生き生きクラブ柳子町」の定例会。
ここはやっぱり認知症予防の歌です。
「ボケマス小唄」から「ボケナイ小唄」
カラオケ用のユーチューブとはアクセスが?。
何故？
でも何と楽しいひと時かな。
海くれて鴨のこえほのかに白し
松尾芭蕉
ああ今年もやって来ました。
ダイコン干しの季節が。
１１月も中日。このまま暮れを一直線ですね。
火のけなき家つんとして冬椿
小林一茶
ヌカがゴミだらけだとダメが分かりました。
岩崎師匠に感謝ですね。
今日は言葉にできない程の感謝！
まさかなさかの原因でした。
本当にありがとうございました。
朝寒も夜寒も人の情けかな
夏目漱石
本日はＷｅｂの勉強会に。
上越文化会館の４階。
何故だかＷｅｂの研修会はここなんですね。
コラボショップの市村さん、常日頃ご尊敬してます。
オリジナルＴシャツをプリントして販売がお仕事。
素晴らしい内容でした。
後半の二名の方の発表は約束時間があり退席。
強力なＨＰです。
秋高し雲より上を鳥かける
正岡子規
今日は二升を炊きました。
ウーン・・９０点かな。
これ妻の点数ですが。
ご飯粒が立ってます。
これって奥が深い。
ハマりそう！！
新蕎麦や熊野へつづく吉野山
森川許六
本日も気合いを入れてぬか窯ご飯。
それにしても組み立てに随分と時間がかかりました。
美味しいご飯を撮影！
こっちの組み立ても夜中までかかりました。
汗でした。
冬空や海を後ろに焚火人
原 石鼎
やっと組み立てました。「ぬか窯」
簡単だと思ったら以外にも折りました。
中蓋の組み立てに汗！
威風堂々です。
浸漬時間は３０分は必要と聞いてますが・・。
もう五時半になって辺りは暗いので焦ります。
スタートは遅かったし、浸漬が心配。
今日は二升炊きです。
妻曰く「５０点の出来」
めっこ飯にはならなかったけど硬かったナー。
煙が目に沁みました。
熱燗に焼きたる舌を出しけり
高浜虚子
ミュゼ「雪小町」にて「ＥＣ上越」の例会。
今回は私が発表なのですが準備はなし。
焦りるなー。製造、配達、検査の対応。
もう目一杯でした。
群馬からお越しの藤本先生には頭が下がります。
不出来な塾生で申し訳ない。
最近はバテ気味です。
ここに弊社の問題があるのです。
特徴のキーワードが無い！
まあ、やすね、「音」にて反省会でした。
「ビフォー」「アフター」が大事です。
早速整理して実践です。
その前に熱燗だ！！！
一雨に濡れたる草の紅葉かな
日野草城
越後春日山ＲＣの例会です。
高校生も誘いボランティアでフィリピン
に「歯ブラシ」を送り届けておられる方。
現地では歯の治療も致します。
凄い方です。
集まりました歯ブラシを贈呈致した次第です・
皆さん！ご苦労様でした。
冬山やどこまで登る郵便夫
渡辺 水巴
連日、専ら配達です。
今日はイチコスーパーを韋駄天走り！
ホッと一息は「直江津茶屋」で。
美味しいコーヒーを飲みました。
お菓子も頂きました。
目一杯の仕事でした。
古家や累々として柚子黄なり
正岡子規
年取ったのか早番が辛いですね。
五時にれれ冷蔵庫、タンクの水切り。
６時には朝食を食べないとね。
そして７時４０分には出社ですよ。
そして配達は韋駄天走り。
昼食は外食で、久しぶりに直江津の「ベニス」
昔と変わりません。
この雰囲気はもうすっかり・・懐かしい。
ママさんも変わりません。
２０代の頃はここでコーヒーをよく飲みました。
直江津のベニスです。
野の錦昼の葬礼通りけり
正岡子規
４日、日曜日は楽しかった。
お昼は「魚沼の里」へ。
ここは「八海山酒造」のテーマパーク。
蕎麦で昼食、待つこと一時間なり。
熱い「茸汁」とても旨かった。
お菓子工房の喫茶の二階から。
菜の花畑で樹木は桜とか。
春はもっと凄いかな。
地名は長森なのが良く理解できます。
池の前で。
一番高い所が地ビールとパン工房。
パンは売り切れでした。
素晴らしいロケーションでした。
花少し残れる萩を刈りにけり
正岡子規
昨日は文化の日。
連休ですね。
日曜日。秋の紅葉に出かけました。
妻の姉さんのＹ夫妻は8時に出発。
どうやら苗場らしい。
私たちはイザ！八海山のロープウェー。
頂上はすっかり紅葉は終わり。
でも家族連れが秋を楽しんでいました。
二人でお汁粉を食べて昼食足しに。
中学校の同級会以来です。
今日は一ランク上のカメラを持参。
結構上手くなったかな。
これはカメラの成果？
忙中閑・・来年は苗場に行こうか。
青のりに風こそ薫れとろろ汁
与謝蕪村
文化の日。
乾燥機のゴミは完璧に完了。
ホットしました。
そしてイザ「世界館」
ちょっと早かったかな。
「セカイのとなり」でお汁粉を食べて。
とても体が温まりました。
真ん中の席。
まだまだですが。
今回は"Ｌｏｖｅ＆Ｓｗｉｎｇ"がテーマ。
やっぱり良かったナー。
石女と暮れゆく秋を惜しみけり
黒柳召波
さて、郵便局回り。
桑取りは大好きなロケーション。
お昼はいつものように「ゆったりの郷」
そこで岡田のＩ氏にバタッと会いました。
ビックリ。
ランチを食べてから読書・・。
文章術・・ＤＭをどうする。
サテ急ごう！
戸を叩く狸と秋を惜しみけり
与謝蕪村
秋、青空。
局回りです。
諏訪郵便局です。素晴らしい！
柿崎局から吉川へ。
最後はここ旭局。
今日は韋駄天走りでした。
我ながら頑張りました。
