タラの芽

2023年4月12日 07:06

八重桜盛りの後をおもひけり

原　石鼎

晴は冬菜、蕗の薹など旬のものが最高。
でも我が家の「東原」に生息するのが
「タラの芽」ですね。

あっという間に大きくなります。
そのポイントが難しい。
天婦羅にしてたべます。
春の風味ですね。